进入三伏天往后，气候显示不断高温。人正在高温的境况中，无论是心理性能照旧新陈代谢都市透露加快的形态，容易由于饮食不妥变成肠胃不适。因为盛夏细菌滋生加疾饮食，食品更易败北变质，饮食不洁也能够激发食品中毒等情形。“伏天”若何确保饮食壮健和太平呢？又有哪些饮食误区必要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用饮食。绿豆味甘亚美体育，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的性能，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤明白细腻的口感也有帮于咱们“宁神气”。但因为绿豆性凉，假使巨额饮用绿豆汤则能够会毁伤脾胃，变成胃胀、腹泻等不适症状。于是壮健人群可适量食用绿豆汤，而关于脾胃虚寒、永远腹泻的人群则不发起食用。

　　解惑：夏日能够适量食用牛羊肉，但需提神食用量和烹饪手腕，食用量以逐日约为50g为宜，发起行使水煮、疾炒、烩、炖的烹饪方法，裁汰行使煎、烤、炸等手腕。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。其余，关于素体阴虚、湿热体质人群则不发起食用。

　　解惑：夏日汗出过多，必要实时补钠，并不是越平淡越壮健。永远钠摄入过低，可导致人体电解质芜杂，显示头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住民炊事指南2022》举荐平常壮健成年人每人逐日需摄入5g盐。其余饮食，正在巨额运动出汗后还必要提神分表添补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品饮食。

　　解惑：伏气候温较高，良多人容易显示“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完奈何办？厉行朴实，不少人风俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。必要评释的是冰箱不是“保障箱”，食品过久保全会变成养分素流失，甚或生息细菌，导致腹泻等疾病。

　　贮存食品时，如包装有注意评释，请遵守贮存评释贮存及食用，如无评释，旧例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒方法，巴氏消毒奶凡是七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天饮食，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后发起当日喝完。

　　伏气候温较高，养成壮健、科学的饮食风俗，避免伏天饮食误区，让咱们一同安全度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商量所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商量所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商量所)血栓止血诊疗核心主任亚美体育避开伏天饮食误区 帮您平安度夏