滋味不单仅是舌尖上的味道，更是文明的传承与地区的回顾饮食。6月21日上午，花山文艺出书社《滋味京津冀》新书推介会正在北京图博会举办。

　　《滋味京津冀》是一次深切发现京津冀三地饮食文明的精粹行程，书中不单先容了各色各样的地区美食，更融入了足够的史书故事和人文风情，让咱们正在品尝好菜的同时，也能感应到这片土地上厚重的文明积淀。

　　河北播送电视台副台长冀国锋先容，《滋味京津冀》这本书的选题根源于电视记录片《冀味儿》推出的最新系列《都会烟火寻味京津冀》。记录片通过三地一脉相承又半斤八两的幼吃、家常菜，折射京津冀地缘联贯、因缘相亲、文脉一体、协同兴盛的时期焦点。电视是可惜的艺术，把记录片里无法打开的美食、情面、乡愁和故事整饬出书，既是填补可惜，也是梳理、重淀和提拔的历程。一本书带给人们的陶醉感、加入感和潜心感，是影视作品无法替换的。

　　河北省文史商量馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说，《滋味京津冀》正在记录片的基本上，经历专家补弥漫质以及深切加工，成为纸媒、音频、视频彼此协调，旅游、资产、非遗混搭输出的特征出书物，是电视记录片与纸质出书整合的可喜收获。本书囊括了三地饮食文明的特征和相合，既讲美食故事中包含的“烟火”，更讲背后的“都会”景色。都会的兴盛、生计的转移，予以本书更高的决计与视野，让读者通过品尝特征美食、感知京津冀协同兴盛下的民生烟火之气。

　　花山文艺出书社总编纂李彬呈现，《滋味京津冀》通过发现藏于味蕾深处的美食回顾，让读者追忆发迹乡的滋味，正在种种美食故事中寻找那份属于本身的乡愁。本书以食品为引子，触及读者实质深处的柔和和对夸姣生计的倾慕，这刚巧显示了中华饮食文明的深挚秘闻，以及食品正在生计中的紧张身分。她正在措辞中还提及，《滋味京津冀》是对图书协调出书的一次新搜索。书中不单映现了高质料的图文实质，还通过二维码链接到了足够的视频原料饮食。图文与影像的完善勾结，不单适应了协调兴盛的时期潮水，并且将为燕赵文明的引申和饱吹供给新的角度和道途。花山文艺出书社心愿与河北播送电视台深度团结饮食，推出一系列映现河北文明精品的图书，修建区域特征文明品牌，以巩固河北文明的传达力和影响力。

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