指日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品饮食，为珍爱壮健的人群供应特殊甘旨采选。动作2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更普遍的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学伙食创造高品格采选，让奥运级壮健食物走入千家万户饮食。

　　跟着壮健理念的不休渗入，伟大消费者对伙食壮健的条件越来越科学、精准饮食。出于食品过敏或健身运动等区别需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。片面人群对麸质存正在过敏题目，需端庄采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上首倡的一种壮健饮食方法，是很多健身和专业运感人士的采选。

　　暂时，无麸质食物墟市需求伸长强劲。据中研普华推敲院预测，环球无麸质食物领域估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对壮健饮食合怀的不休提拔，中国无麸质食物墟市亦将陆续伸长，成为壮健食物墟市的紧张片面。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在维持糕点、饼干甘旨与口感的同时，端庄选用优质原质料，并遵从厉苛工艺，确保产物抵达高质地圭臬，适应墟市需求，竣工产物的立异打破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与工夫竞走、为国度争光的严重故事。这开启了义利食物无麸质产物的开辟道程，让老字号搭上新潮水，让古代品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会起头前，北京冬奥村曾面对临蓐无麸质面包的困难。冬奥会开张前4天，奥委会骤然提出必要无麸质面包，如我国临蓐才智不敷则需进口。而当时正在我国，无麸质食物临蓐体例相对限度，没有现成产物可处分这一题目。

　　面临工夫迫切、物流受限等贫困前提，冬奥餐饮团队裁夺自行研发。动作冬奥会食物定点供应企业，义利食物立时创建专题攻坚幼组，依靠壮大的研发功用与品格谋求，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会迥殊定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均顺手通过奥委会指定巨子第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不领先15毫克/千克的超高圭臬，远超协同国无麸质食物认证圭臬的20毫克/千克，一举闪现顶尖能力。

　　冬奥健儿餐桌上的壮健甘旨，见证了老字号品牌杰出的产物研发与临蓐才智。为开辟可相信的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都进程层层厉苛圭臬造造而成，凝集了百年机灵与高深工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向墟市，让老黎民也能品味“奥运厉选”食物的味道，正在松软馥郁中会意老字号国际舞台交汇的巧妙。

　　精选天然单纯食材，适当国际无麸质食物圭臬，此次义利上市四款无麸质新品正在维持养分壮健无麸质的同时，辅以其他食材和前辈工艺，让米香、橙香饮食、可可香丰沛芳香，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群创造丰裕口感、满口香甜的味觉享用。

　　新品研发历程中，义利深远洞察无麸质饮食人群的迥殊需求，将自己的临蓐才智与百年经历阐述到极致，端庄把控每一合头，确保抵达最高品格。动作曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物范围已具备国际认证的专业开辟才智，具有经历丰裕、身手高深的研发团队，将为更多人开启壮健与甘旨兼备的美食之旅。

　　另日，义利将永远僵持以消费者为核心，丰裕产物品类，为更多人带来壮健甘旨体验，让国民老字号与饮食新潮水不休碰撞，用百年品牌机灵为人们创造更多甘旨的或许。

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