饮食常识Manual
清远市连州市卫生健壮饮食局
亚美体育进食保健联系到饮食养分能否更好地被机体消化接收,故应予以足够偏重。进食时的属意事项,重要有三点: 《养病庸言》中说:“无论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下”。云云进食,既有利于各样消化液的渗出,食品易被消化接收;又能安闲心绪,避免急食暴食,维持肠胃。 急食则食下易化,暴食则会猝然加重肠胃职掌,还容易产生噎饮食、呛饮食、咳等无意,是该当予以偏重的。 《论语·乡党》中说:“食不语”饮食。进食时,应当将思想中的各样琐事尽量扔开,把属意力聚会到饮食上来。 进食收视反听饮食,既可品味食品的滋味,又有帮于消化接收,更可能有心识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食物杂合进食,做到“合理调配”。同时,也可增加食欲。 前人所说的“食不语”及“食勿狂言”(见《令媛翼方》),即是要人们正在用膳时收视反听,注解自古此后饮食,早已明白到潜心进食有利于消化的旨趣。 倘使进食时,思想中仍思道万千,或边看书报,边用膳,没有把属意力聚会正在饮食上,心不正在“食”。那么,也不会激起食欲,纳食不香,天然影响消化接收,这是不适宜饮食摄生央求的。 安谧忻悦的心绪有利于胃的消化,笑观的心绪和雀跃的神志都可使食欲大增,这即是中医学中所说的肝疏泄流畅则胸胃强大。 反之,心绪欠好,气愤嗔恚,则肝失条达,抑郁不舒,以致脾胃受其限造,影响食欲,妨害消化效用。 古有“食后弗成便怒,怒后弗成便食”之说。故于进食前后,均应属意维系笑观心绪,力戒苦闷气愤,不使其妨害强健。 这对安闲人的心绪是很紧急的。争吵、嘈杂及脏乱不胜的处境,往往影响人的心绪和食欲。 进食进程中,不回顾、不讨论令人不忻悦的事宜,不烦躁、不争论,维系轻松忻悦的氛围。 《寿世保元》中说:“脾好音声,闻声即动而磨食”。故正在进食时,放少许柔柔松疾的笑曲,有利于增加食欲及强化消化效用。 正在进食之后,为了帮帮消化食品,亦应做少许需要的调治,比如:食后散步、摩腹等。 《令媛翼方》说:“平时点心饭讫,即自以热手摩腹”,又说:“中食后,还以热手摩腹”。 食后摩腹的全体手腕是:吃食今后,自左而右,可持续作二、三十次不等。这种手腕有利于腹腔血液轮回,可鼓励胃肠消化效用。 常常实行食后摩腹,不但于消化有益,对全身强健也有好处,是一种简洁易行,行之有用的摄表行腕。 进食后,不宜即刻卧床(沙发)暂停。饭后宜做少许从容温和的营谋,才于强健有益。 俗话说:“饭后百步走,能活九十九”。《摄养枕中方》中也说:“食止,行数百步,大益人”。 进食后营谋身体,有利于胃肠蠢动,鼓励消化接收,而散步即是最好的营谋体例。 假如正在饭后,边散步,边摩腹,则成效更佳。《令媛翼方》将其归结为:“食后,还以热手摩腹,行一二百步,徐徐行,勿令气急,行讫,还床偃卧,四展伯仲,勿睡,顷之气定”。 吃完饭后还要属意口腔卫生。进食后,口腔实质易残留少许食品残渣,若不实时扫除,往往惹起口臭,或产生蛀牙、牙周病。清远市连州市卫生健壮饮食局