《中华百姓共和国食物安然法》已由中华百姓共和国第十一届世界百姓代表大会常务委员会第七次集会于2009年2月28日通过，现予揭晓，自2009年6月1日起执行。

　　（2009年2月28日第十一届世界百姓代表大会常务委员会第七次集会通过）

　　（一）食物坐褥和加工（以下称食物坐褥），食物贯通和餐饮供职（以下称食物筹备）；

　　（三）用于食物的包装质料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物坐褥筹备的东西、修造（以下称食物相干产物）的坐褥筹备；

　　供食用的源于农业的低级产物（以下称食用农产物）的质地安然打点，听从《中华百姓共和国农产物格地安然法》的法则。可是，拟订相闭食用农产物的质地安然规范、揭晓食用农产物安然相闭新闻，应该听从本法的相闭法则。

　　第三条食物坐褥筹备者应该根据司法、准则和食物安然规范从事坐褥筹备举止，对社会和公家职掌，担保食物安然，承担社会监视，继承社会义务。

　　国务院卫生行政部分继承食物安然归纳妥协职责，职掌食物安然危险评估、食物安然规范拟订、食物安然新闻揭晓食品、食物检查机构的天禀认定条目和检查榜样的拟订，构造查处食物安然巨大变乱。

　　国务院质地监视、工商行政打点和国度食物药品监视打点部分根据本法和国务院法则的职责，分散对食物坐褥、食物贯通、餐饮供职举止执行监视打点食品。

　　第五条县级以上地方百姓当局联合职掌、指示、构造、妥协本行政区域的食物安然监视打点事业，成立健康食物安然全程监视打点的事业机造；联合指示、指导食物安然突发变乱应对事业；完竣、落实食物安然监视打点义务造，对食物安然监视打点部分举办仲裁、考察。

　　县级以上地方百姓当局根据本法和国务院的法则确定本级卫生行政、农业行政、质地监视、工商行政打点、食物药品监视打点部分的食物安然监视打点职责。相闭部分正在各自职责限造内职掌本行政区域的食物安然监视打点事业。

　　上司百姓当局所属部分不才级行政区域设立的机构应该正在所正在地百姓当局的联合构造食品、妥协下，依法做好食物安然监视打点事业。

　　第六条县级以上卫生行政、农业行政、质地监视、工商行政打点、食物药品监视打点部分应该巩固疏导、亲热配合，遵照各自职责分工，依法行使权柄，继承义务食品。

　　第七条食物行业协会应该巩固行业自律，指示食物坐褥筹备者依法坐褥筹备，饱吹行业诚信修筑，饱吹、普及食物安然常识。

　　第八条国度怂恿社鸠合体、下层民多性自治构造发展食物安然司法、准则以及食物安然规范和常识的普及事业，倡议壮健的饮食形式，加强消费者食物安然认识和自我包庇才干。

　　讯息媒体应该发展食物安然司法、准则以及食物安然规范和常识的公益饱吹食品食品，并对违反本法的行径举办言说监视。

　　第九条国度怂恿和维持发展与食物安然相闭的根底讨论和运用讨论，怂恿和维持食物坐褥筹备者为提升食物安然水准采用前辈技能和前辈打点榜样。

　　第十条任何构造或者个体有权举报食物坐褥筹备中违反本法的行径，有权向相闭部分分解食物安然新闻，对食物安然监视打点事业提出定见和倡导。食品中民共和国食物安定法